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    大乐透预测最准确汇总 www.wixxx.net 权威刊物《职业》封面学校专访:探王森学校的革新之路-王森国际咖啡西点西餐培训学校

    2019-04-01 11:48:37   来源:大乐透预测最准确汇总    浏览量:1019

    近期,权威杂志《职业》2019年2月下旬刊报道了培养7位世界冠军的民办院?!跎?,受到业内热捧?!吨耙怠吩又咀魑谢嗣窆埠凸肆ψ试春蜕缁岜U喜恐鞴艿墓抑耙到逃诵目?,第一时间对王森学校进行了多方面的报道,探索王森学校坚守匠心27年来,做出了哪些突破性的变革。

     

    秉持匠心育人才 初心不变

    自学校成立以来,王森团队7次荣获世界冠军,斩获各类大赛奖牌110余枚,金牌42枚。这是整个王森对人才培养的重视、对技术传播的匠心充分的体现。一直以来,王森学校坚守匠心,为每个学员提供与冠军一样的学习条件,培养掌握先进技术的人才,建设更美好的社会。

     

    悦纳市场变化 做国内咖啡西点西餐培训行业革新者

    1. 开创业内出书先河。王森学校坚持每年出版新书,实地探访国外同行,用国外先进技术结合中国口味进行创新写入书中,对国内烘焙西点行业发展起不可忽视的推动作用。

     

    2.开辟国际院校合作。为了给烘焙甜品学习者提供更丰富的学习平台,2018年在法国圣埃蒂安市市长的见证之下,王森学校成功收购法国烘焙甜品学校,甜点MOF Jean Jacques Borne将出任王森学校在法国的第一任校长。

    3.美食文创引潮流。在大家对巧克力、面包的印象多年停留在“吃”的层面时,王森学校率先研发创作出各色巧克力工艺品,从文物到刺绣,用食物创造的魔法颠覆大家认知,吸引更多人投身烘焙西点行业。

     

    4. 践行产、学、研一体。在就业、创业扶持方面,王森学校一马当先开设多家自主品牌,让学员有一个可以参照的开店成功模板,用实际的运营经验和开店资源,为学员创业保驾护航,从根本实现产学研融为一体。

     

    此前,《职业》杂志也曾专访王森学校创始人王森老师,王森老师认为“一个杰出的西点师,首先要有德行”,而这些重要的是从小事做起养成好习惯,最终带到工作中去。20余年来,王森学校执行的都是国际标准,从卫生习惯养成、国际水准设备配置、自主课程研发等每一个细节都精益求精。

     

    国内烘焙西点行业起步晚于国外,但是发展的脚步毫不慢于国际行列,夺得数位世界冠军也代表着中国烘焙西点行业的发展踏上新的台阶。相信未来王森学校能为烘焙西点行业培养更多杰出人才,让国内想学技术的人与冠军同行,勇敢追梦!

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